いいお天気です。
ニャオスも気持ちよさそう。

でも、いろんなものがかびそうです。

冷蔵庫に入れずに常温保存していたパンがかびていました。
しょーがないよね。去年作ったパンだし。
カビの部分をちぎったので大丈夫。
おいしく食べました。



次に作る味噌のことを考えると、今からうっとりしてしまいます。
簡単で楽しい！
すごい遊びがあったものですよ。

麹とお米で、甘酒もできるのだそうです。
やってみたいやってみたい！

甘酒は、酒粕を煮とかしてお砂糖を入れて作るものだと思っていました。
去年はよく作っていたのですが、アルコールを受け付けない体質なので、飲むのはＯＫでも、次の日がＮＧだったのでした。

でも、麹で作る正式な甘酒は、ノンアルコールなのだそうですよ。
これこそ、私のためのものではありませんか。
お砂糖を入れなくても自然な甘さでおいしいのだそうです。

今から楽しみがいっぱいです。